所需材料：

- 大枣 200克

- 鸡蛋 1个

- 面粉 100克

- 淀粉 50克

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 食用油 适量

步骤一：准备工作

1. 将大枣洗净，用厨房纸巾擦干水分，备用。

2. 鸡蛋打入碗中，打散备用。

3. 将面粉和淀粉混合在一个碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀，制作成炸粉备用。

步骤二：油炸大枣

1. 取一只平底锅，倒入足够的食用油，加热至六七成热。

2. 将每个大枣逐个沾上打散的鸡蛋液，然后裹上炸粉，确保每个大枣都均匀覆盖了一层炸粉。

3. 当油温达到适宜温度时，将裹好炸粉的大枣放入锅中，小火慢炸，炸至金黄色即可。

4. 将炸好的大枣捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油分。

步骤三：享用美食

1. 炸好的咸炸枣可以直接食用，口感酥脆，香味四溢。

2. 可以根据个人口味，蘸一些辣椒酱或者蒜泥作为调料，增加风味。

3. 咸炸枣也可以作为开胃菜或下午茶点心，搭配一杯热茶或咖啡，更加美味。

咸炸枣的制作过程十分简单，但是需要注意油温的控制，以免炸糊或者炸得过油腻。炸好的咸炸枣可以保存数天，但是最好在食用前重新加热一下，以保持其脆度和风味。

尝试制作咸炸枣，享受这道美味的小吃吧！