冬蓉蛋黄酥的做法 冬蓉蛋黄酥制作步骤
5个月前 (09-18)
第一步：准备材料。制作冬蓉蛋黄酥所需的材料包括：低粉、黄油、糖粉、盐、鸡蛋、冬蓉馅。
第二步：制作酥皮。将低粉、糖粉和盐混合在一起，加入室温软化的黄油，用手指蘸取少量鸡蛋液揉搓成团。然后将酥皮面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱中冷藏1小时。
第三步：制作蛋黄馅。将鸡蛋黄和糖粉混合均匀，加入冬蓉馅搅拌均匀。将蛋黄馅放入冰箱中冷藏30分钟。
第四步：包裹酥皮。将冷藏的酥皮取出，用擀面杖将酥皮擀成薄片。然后将蛋黄馅分成适量的小球，将每个小球包裹在酥皮中。
第五步：烘烤蛋黄酥。将包好蛋黄馅的酥皮摆放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中烘烤约15-20分钟，直到酥皮呈金黄色。
第六步：冷却并享用。将烤好的冬蓉蛋黄酥取出，放置在架子上自然冷却。待酥皮完全冷却后，即可享用美味的冬蓉蛋黄酥了。
制作冬蓉蛋黄酥虽然需要一些耐心和技巧，但是这道糕点的独特口感和美味绝对值得大家一试。无论是作为下午茶点心还是节日礼品，冬蓉蛋黄酥都能给人带来愉悦的味蕾享受。