准备材料：

1. 猪肉：500克

2. 白菜：适量

3. 面粉：500克

4. 酵母：适量

5. 姜蒜末：适量

6. 食用油：适量

7. 盐、胡椒粉、生抽、料酒：适量

步骤一：准备包子馅料

1. 将猪肉剁成末，放入碗中。

2. 白菜洗净后切成细丝，加入碗中的猪肉末中。

3. 加入适量的姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟，使馅料更加入味。

步骤二：制作包子皮

1. 将面粉放入大碗中，加入适量的酵母和温水，搅拌均匀。

2. 揉面至面团光滑，盖上湿布静置30分钟，让面发酵。

步骤三：包包子

1. 面发酵后，将面团取出，揉成长条状，分割成适量的小面团。

2. 取一个小面团，用擀面杖擀成圆形的薄片，中间留一点厚度。

3. 将包子皮的边缘涂上一点水，将包子馅料放在包子皮中间，然后将包子皮对折，捏紧封口。

步骤四：蒸包子

1. 将蒸锅加热至水开，然后将包子放入蒸锅屉上。

2. 用中火蒸10-15分钟，直到包子变得蓬松、熟透即可。

步骤五：享用美食

1. 蒸熟的包子取出，撒上一些香葱碎点缀。

2. 另起锅，倒入适量食用油，加热至7-8成热。

3. 将包子放入锅中煎至底部微黄即可。

猪肉白菜馅包子制作完成，香喷喷的包子已经准备好了。可以搭配一些酱料或是汤汁来增加口感。现在就动手制作这道美味的包子吧！