牛奶鸡蛋甜醅窍门 牛奶鸡蛋甜醅做法
步骤一:准备食材
我们需要准备好以下食材:牛奶、鸡蛋、白糖、水、香草精和果料(可以根据个人口味选择喜欢的水果,例如草莓、蓝莓等)。
步骤二:制作糊状物
将鸡蛋打入一个大碗中,加入适量的白糖并搅拌均匀,直至糖完全溶解。慢慢倒入牛奶,继续搅拌均匀。最后加入几滴香草精,搅拌均匀使糊状物的味道更加丰富。
步骤三:蒸制
将制作好的糊状物倒入蒸碗中,并用保鲜膜或盖子盖好。将蒸碗放入蒸锅中,加入适量的水,大火蒸煮10-15分钟,直至糊状物凝固。
步骤四:冷却
将蒸好的牛奶鸡蛋甜醅取出,放置在室温下静置片刻,然后放入冰箱中冷却至少1小时,使其更加凝固和口感更佳。
步骤五:装饰
将冷却好的牛奶鸡蛋甜醅取出,可以用刀子沿着碗的边缘将其翻转到盘子中,使其成为一个漂亮的圆形。可以根据个人喜好加入水果,如切成小块的草莓或蓝莓,装饰在甜醅的表面。
至此,一道美味的牛奶鸡蛋甜醅就完成了。这道甜品口感细腻、香甜可口,是夏日消暑的绝佳选择。大家可以按照以上步骤尝试制作一下,相信一定会让您的家人和朋友们大饱口福!