榴莲富含维生素C，这是一种具有抗氧化作用的重要维生素。每100克榴莲中含有约36毫克的维生素C，相当于40%的每日推荐摄入量。维生素C有助于增强免疫系统，促进伤口愈合，保护皮肤健康，以及抵抗自由基的损害。

榴莲也是一种丰富的膳食纤维来源。纤维对于消化系统的健康至关重要，可以促进肠道蠕动，预防便秘，并帮助维持正常的胃肠功能。每100克榴莲中含有约3.8克的膳食纤维。

榴莲还富含多种重要的矿物质，如钾、镁、铁和维生素B。钾是一种电解质，有助于维持正常的心脏功能和血压调节。镁对于骨骼健康、能量代谢和神经传导起着关键作用。铁是造血过程中必需的营养素，而维生素B则在细胞代谢和能量产生中发挥重要作用。

榴莲还含有一些健康脂肪，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸对于心脏健康来说是有益的，有助于降低坏的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

尽管榴莲可能被认为是高糖水果，但它确实含有多种营养成分，如维生素C、膳食纤维、矿物质和健康脂肪。适量食用榴莲可以为我们提供所需的营养，并享受其美味和独特的口感。当然，对于那些患有糖尿病或其他疾病的人来说，仍然需要注意适量食用榴莲。