步骤思考：

第一步：准备材料和工具

- 180克高筋面粉

- 20克糖

- 2克盐

- 5克酵母

- 120克牛奶

- 20克黄油

- 1个蛋黄

- 面团刮板

- 面团滚筒

- 烤箱

- 烤盘

- 烘焙纸

第二步：准备面团

1. 将高筋面粉、糖、盐和酵母混合在一个大碗中。

2. 加入牛奶，用面团滚筒搅拌，直到面团开始形成。

3. 加入黄油，继续搅拌直到面团变得光滑有弹性。

4. 将面团放在平坦的表面上，用手揉搓几分钟，直到面团有光滑的外观。

5. 将面团放回碗中，盖上湿布，静置发酵1个小时，或者直到面团体积变大两倍。

第三步：制作吐司面团

1. 将面团放在平坦的表面上，用手揉搓几分钟，将面团内的气泡挤出来。

2. 将面团分成两份，每份搓成长方形。

3. 从上到下将两个长方形叠放在一起，然后从左到右将长方形卷起来，形成一个圆柱形。

4. 将圆柱形的两端捏紧，让面团保持形状。

5. 将面团放入烤盘上，盖上湿布，继续发酵30分钟，或者直到面团体积再次变大两倍。

第四步：烘焙吐司

1. 在面团表面刷上蛋黄液，使其呈现金黄色。

2. 将烤箱预热至180摄氏度。

3. 将烤盘放入烤箱，烘焙约25分钟，或者直到吐司表面变金黄色。

4. 取出烤盘，让吐司完全冷却。

第五步：享用美味的北海道牛奶吐司

1. 将吐司从烤盘中取出，切成适当的厚度。

2. 可以涂抹牛油、果酱或其他喜欢的配料。

3. 品尝新鲜出炉的北海道牛奶吐司，享受其松软和浓郁的牛奶香味。

这是制作北海道牛奶吐司的步骤，遵循这些步骤，您将能够烘焙出美味的吐司，希望能带给您愉快的烘焙体验！