不同品种的羊具有不同的生长速度和体重增长潜力。一般来说，高产肉羊品种如多米尼克斯(Dorper)和汉普夏(Hampshire)在同样的饲养条件下，比起绵羊品种如澳洲美利奴(Merino)和山羊品种如细毛山羊(Boer)更容易长肉。因此，选择适合当地气候和饲养条件的品种非常重要。

饲养环境对羊的生长也起着至关重要的作用。羊需要安全、干燥、通风和干净的饲养环境，以减少患病的风险和提高食欲。适当的饲养密度和合理的饲养管理也对羊的生长有积极影响。

草的品质对羊的生长速度有直接影响。羊主要通过食用草来获取营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪等。优质的草含有更多的营养物质，可以提供更好的生长条件。一般来说，嫩绿、新鲜、多汁的草更具营养价值，可以促进羊的生长。例如，苜蓿草、燕麦草和牧草等都被认为是优质的饲料，可以帮助羊长得更快。

羊吃一公斤鲜草能长多少肉取决于品种、饲养环境和草的品质。选择适合当地环境和饲养条件的高产肉羊品种，提供良好的饲养环境，并提供优质的草料，可以最大程度地促进羊的生长速度。希望这篇文章能对你有所帮助！