材料：

1. 一块猪肉，切成薄片

2. 一个中等大小的白萝卜，去皮后切成丝

3. 一些葱段和蒜瓣，切碎备用

4. 适量的食用油

5. 适量的盐、酱油、料酒和胡椒粉调味

步骤：

1. 将切好的猪肉片用盐、料酒和胡椒粉腌制一段时间，使其更加鲜嫩可口。

2. 将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后放入葱段和蒜瓣，煸炒出香味。

3. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色并熟透。

4. 将切好的白萝卜丝加入锅中，继续翻炒几分钟，直到白萝卜变软。

5. 调入适量的盐和酱油，根据个人口味添加适量的胡椒粉，继续翻炒均匀。

6. 翻炒至白萝卜丝变得透明而有些焦黄后即可出锅。

这道白萝卜炒肉色香味俱佳，肉质鲜嫩，白萝卜的清脆口感与猪肉的鲜香相互融合，营养丰富。它不仅可以作为一道下饭菜，也可以搭配米饭或面条一起食用。欢迎您尝试制作这道美味的家常菜品，祝您成功！