步骤1：准备材料

- 鸡蛋：根据需求确定蒸蛋的数量。

- 盐和胡椒粉：可根据个人口味适量添加。

- 水：用于加入蒸蛋杯中。

步骤2：打蛋液

- 取一个碗，将鸡蛋打入碗中。

- 在鸡蛋中加入适量的盐和胡椒粉。

- 使用筷子或叉子搅拌均匀，直至蛋白和蛋黄完全混合。

步骤3：准备蒸蛋容器

- 选择一个适合微波炉的蒸蛋杯或碗。

- 在蒸蛋杯中倒入适量的水，水的量应该足够浸没鸡蛋。

- 将蛋液倒入蒸蛋杯中。

步骤4：蒸蛋

- 将蒸蛋杯放入微波炉中。

- 设定微波炉的功率为中等或高，时间为3-4分钟。

- 当蛋液凝固且呈现出类似于蛋羹的质地时，表示蒸熟了。

- 注意，蒸煮时间可能会因微波炉的功率而有所不同，建议首次尝试时，逐渐增加时间。

步骤5：取出蒸蛋

- 使用厚手套或厨房巾取出蒸蛋杯。

- 注意，蒸蛋杯内有热气腾腾的蒸汽，小心不要烫伤自己。

步骤6：享用美味蒸蛋

- 将蒸蛋杯倒扣在盘子上，用刀子轻轻松动蒸蛋边缘，使其与蒸蛋杯分离。

- 将蒸蛋倒扣回正，即可看到完美的蒸蛋。

- 可以选择加入葱花、香菜等调味品进行装饰。

- 蒸蛋是一道营养丰富的早餐或下午茶小吃，搭配面包或米饭一同享用，口感更佳。

以上就是微波炉蒸蛋的家常做法。这是一种简单快捷的烹饪方法，不仅方便，还可以保留蛋的营养价值。希望你能尝试并享受这道美味的蒸蛋！