地瓜干不能和牛奶一起食用。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而地瓜干中含有较高的维生素C和纤维素。当地瓜干与牛奶一起食用时，其中的维生素C会与牛奶中的蛋白质结合，使其变性，降低营养价值。纤维素会与牛奶中的钙结合，形成难以消化的物质，增加肠胃负担。

地瓜干不能与柠檬一起食用。柠檬富含维生素C和柠檬酸，而地瓜干中也含有维生素C。当地瓜干与柠檬一起食用时，维生素C会与柠檬酸发生反应，降低维生素C的含量，影响其营养价值。柠檬酸还会刺激消化道，导致胃部不适。

第三，地瓜干不能与含有高浓度酸性物质的食物一起食用。例如，柠檬、柠檬汁、葡萄柚等酸性水果。这些食物中的酸性物质会与地瓜干中的营养成分发生反应，降低其营养价值。同时，酸性物质还会刺激胃酸分泌，容易引起胃部不适。

地瓜干不能与含有大量油脂的食物一起食用。例如，炸鸡、炸薯条等油炸食品。地瓜干本身已经是一种高热量的零食，而油炸食品含有大量的脂肪和热量，过量摄入会增加体内脂肪积累，对健康不利。

地瓜干不能与牛奶、柠檬、酸性水果和含有大量油脂的食物一起食用。我们在享受地瓜干的美味时，要注意食物的搭配，合理搭配可以增加营养的吸收，避免对身体健康造成不良影响。