土豆球的简单做法没有面包糠 没有面包糠土豆球的简单做法
我们需要准备土豆。选择2-3个中等大小的土豆,洗净并去皮。切成大小均匀的小块。将切好的土豆放入一个大碗中备用。
步骤2:煮土豆
将准备好的土豆块放入一锅开水中,加入适量的盐。将火候调至中火,煮土豆直到它们变得软糯,大约需要10-15分钟。用筷子或叉子轻轻戳一下土豆,如果能轻松穿透,表示土豆已经煮熟。
步骤3:土豆泥
将煮熟的土豆捞出,放入一个大碗中。用土豆捣碎器或者叉子将土豆压成土豆泥的形状。确保将土豆完全压烂,以免土豆球容易散开。
步骤4:调味
在土豆泥中加入适量的盐、黑胡椒粉和蒜末,根据个人口味可以加入一些香草或调味料。用勺子充分搅拌均匀,确保所有的调味料都充分融入土豆泥中。
步骤5:形成土豆球
将调味好的土豆泥取出一小部分,用手掌将其搓成一个均匀的球状。重复这个步骤,直到将所有的土豆泥都搓成土豆球。你可以根据个人喜好的大小来制作土豆球。
步骤6:煎土豆球
在平底锅中加入适量的植物油,将火候调至中小火。待油热后,将土豆球放入锅中,用铲子轻轻翻转,使其均匀受热。煎至土豆球变成金黄色,表面变得酥脆。
步骤7:上桌享用
将煎好的土豆球取出,放在厨房纸巾上,以去除多余的油份。土豆球煎好后,可以搭配自己喜欢的酱料,如番茄酱、蛋黄酱或者辣椒酱。现在,你可以将土豆球盛在盘子中,准备享用了!
这就是没有面包糠的简单土豆球的制作方法。它们酥脆的外皮和糯软的内心一定会给你带来美味的享受。快来动手尝试吧!