五香椒盐花生的配方 下面为大家介绍
5个月前 (09-18)
材料：
1. 生花生仁500克
2. 五香粉适量
3. 盐适量
4. 辣椒粉适量
5. 花椒粉适量
6. 鸡精适量
7. 油适量
步骤：
1. 将生花生仁用清水洗净，沥干备用。
2. 取一个干净的锅，加入适量的油，将油预热至六成热。
3. 将洗净的花生仁放入锅中，用中小火炒制，翻炒均匀，直至花生仁均匀上色，出香味。
4. 炒制花生仁时，可以适量加入五香粉，搅拌均匀，使花生仁吸收五香粉的香味。
5. 炒制花生仁至金黄色，表面微微有脆感即可。
6. 将炒制好的花生仁捞出，放入沥油的盘中，稍稍晾凉。
7. 晾凉的花生仁放入干净的容器中，加入适量的盐、辣椒粉、花椒粉和鸡精。
8. 将容器盖好，用手轻轻摇晃，使花生仁均匀裹上调味料。
9. 将调味好的花生仁放置室温下静置一段时间，使调味料更好地渗入花生仁。
10. 静置一段时间后，五香椒盐花生即可食用。
五香椒盐花生不仅可以作为零食，也可以作为下酒菜。口感香脆，有麻辣和咸香的味道，是一道开胃美食。大家可以根据个人口味的不同，调整盐、辣椒粉和花椒粉的用量，以达到自己喜欢的口感。
制作五香椒盐花生的过程虽然简单，但需要注意炒制的火候，避免花生仁炒糊或者不均匀上色。存放调味好的花生仁时，要选择干燥、阴凉的地方，以免潮湿和高温影响花生仁的口感和储存时间。
希望大家能够尝试制作这道美味的五香椒盐花生，享受它带来的美食乐趣！