第一步：选择新鲜的紫甘蓝。在购买紫甘蓝时，要选择色泽鲜艳、叶片紧密且无病虫害的紫甘蓝。新鲜的紫甘蓝富含更多的营养成分，也更加美味。

第二步：清洗紫甘蓝。将紫甘蓝放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的污垢和杂质。然后将紫甘蓝叶子逐片撕下，洗净备用。

第三步：准备食材。除了紫甘蓝之外，您可以准备一些配料，如胡萝卜、豆芽、蘑菇等。这些食材可以增加蔬菜的多样性和口感。

第四步：烹饪紫甘蓝。紫甘蓝可以用多种方式烹饪，如煮、蒸、炒等。其中，炒紫甘蓝是最常见的做法。将锅加热，倒入适量的食用油。待油热后，加入胡萝卜、豆芽等配料，快速翻炒均匀。加入紫甘蓝叶子，继续翻炒，直到紫甘蓝变软熟即可。您也可以根据自己的口味，加入适量的盐、酱油或其他调味料提升味道。

第五步：享用紫甘蓝。将炒好的紫甘蓝盛入碗中，可以作为主食或配菜与其他菜肴一起享用。紫甘蓝的独特口感和丰富的营养将给小孩带来美味的享受。

通过以上步骤，小孩可以轻松地吃到营养丰富又可口的紫甘蓝。紫甘蓝富含维生素C、维生素K、纤维素等多种营养成分，有助于增强免疫力、促进消化和维持身体健康。希望您的小孩能够喜欢上紫甘蓝，享受健康的味道。