让我们先了解一下红薯和米饭的营养成分。红薯是一种植物性食物，富含碳水化合物、纤维、维生素和矿物质。米饭也是一种碳水化合物，但相比红薯，它的纤维含量较低。

我们需要考虑食物的热量含量。一杯煮熟的红薯大约含有180卡路里，而一杯煮熟的白米饭则约含有240卡路里。从热量角度来看，红薯相对于米饭来说更为低热量。

仅仅考虑热量是不够的。我们还需要考虑这两种食物的血糖指数。血糖指数是用来衡量食物对血糖水平的影响的指标。高血糖指数食物会导致血糖水平迅速升高，而低血糖指数食物会使血糖水平缓慢上升。

红薯的血糖指数较低，大约为50左右，而白米饭的血糖指数较高，约为70左右。这意味着食用白米饭后血糖水平会快速上升，而红薯则相对较稳定。

红薯中的纤维含量也是一个重要的考虑因素。纤维能够增加饱腹感，减缓食物在肠道中的消化速度，从而使人们更长时间保持饱腹感。相比之下，米饭的纤维含量较低，因此吃米饭可能不容易让人感到饱足。

从热量、血糖指数和纤维含量来看，红薯相对于米饭来说更容易让人保持较低的体重。当然，我们不能忽视个体差异和食用方式的影响，但总体而言，选择红薯作为主食相对更加有利于控制体重。

无论是红薯还是米饭，适量食用是关键。过量摄入任何食物都可能导致体重增加。最重要的是保持均衡的饮食，结合适量的运动，才能达到健康的体重管理目标。