步骤一：准备材料

- 1杯糙米

- 2根腊肠

- 1颗洋葱

- 2瓣大蒜

- 适量橄榄油

- 适量盐和胡椒粉

步骤二：清洗糙米

将糙米放入容器中，加入足够的水，用手轻轻搅拌，使糙米与水充分接触。然后将水倒出，重复此步骤，直至水清晰无浑浊物。

步骤三：炒香材料

将洋葱和大蒜剁碎。热锅倒入适量橄榄油，加入洋葱和大蒜，用中小火炒香。待洋葱变软且香味散发出来时，加入切成薄片的腊肠。继续煮炒，直至腊肠表面微微变色。

步骤四：煮糙米

将洗净的糙米倒入锅中，加入适量清水，水的高度要稍高于糙米。煮沸后，转小火慢慢煮熟，盖上锅盖，约需20-30分钟。煮熟的糙米应该柔软而有嚼劲。

步骤五：与腊肠混合

当糙米煮熟后，将炒香的腊肠倒入煮熟的糙米中，用铲子轻轻拌匀。再次盖上锅盖，保持在小火上焖煮5分钟，使腊肠的香味渗透入糙米。

步骤六：调味品

根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，再次拌匀。根据需要可以加入香菜或葱花进行装饰，增添美感。

这样一道美味的腊肠糙米饭就完成啦！糙米的纤维和腊肠的口感相互结合，既健康又美味。你可以搭配一些蔬菜或调味酱作为搭配，使菜肴更加丰富多样。希望大家能够尝试制作这道美味的腊肠糙米饭，享受健康美食的同时满足味蕾的愉悦！