我们来看海带和豆腐。海带富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、软化血管和降低血脂的功效。而豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的钙、磷和维生素B群。从营养角度来看，海带和豆腐搭配在一起非常合适。

我们再来看香菇。香菇是一种具有特殊香气和口感的食材，含有多种氨基酸和微量元素，具有增强免疫力、调节血糖和血压的作用。香菇的口感和味道与海带和豆腐相互搭配，可以增加菜肴的层次感和口感。

所以，从营养和口感角度来看，海带、豆腐和香菇是可以在一起炖的。我们来看一下具体的步骤。

准备好海带、豆腐和香菇。海带需要提前泡发，豆腐切成适当大小的块状，香菇洗净切片。

将海带、豆腐和香菇放入一个炖盅中。根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精和胡椒粉来调味。

将炖盅放入蒸锅中，加入适量的清水。大火蒸煮15-20分钟，或者直到食材熟透为止。

取出炖盅，将炖好的海带豆腐香菇装盘。可以根据个人喜好，撒上一些葱花或者香菜来增加颜色和口感。

现在，一道美味的海带豆腐香菇就完成了。这道菜既营养又美味，适合作为家常菜或者宴客菜。

海带豆腐香菇是可以一起炖的。从营养和口感角度来看，它们的搭配非常合适。按照以上步骤进行炖制，一道美味的海带豆腐香菇就能够在你的餐桌上呈现出来了。祝您用餐愉快！