步骤一：准备材料

我们需要准备新鲜的香菇、橄榄油、盐和黑胡椒粉。香菇应选择质地饱满、颜色鲜艳的品种，以保证口感和味道的好。

步骤二：清洗香菇

用清水将香菇洗净，并用厨房纸巾擦干表面水分。切记不要将香菇浸泡在水中，以免影响口感和香味。

步骤三：调制腌料

将橄榄油、盐和黑胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。根据个人口味，您可以增加一些其他香料，例如大蒜粉、迷迭香或百里香，以增添风味。

步骤四：腌制香菇

将洗净的香菇放入调制好的腌料中，用手轻轻搅拌均匀，确保每个香菇都能均匀地沾上腌料。将腌制好的香菇放入冰箱中，腌制约30分钟至1小时，以便香味更好地渗入香菇内部。

步骤五：预热烤箱

在腌制香菇的同时，您可以预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。

步骤六：烤制香菇

将腌制好的香菇均匀地放在烤盘上，尽量保持它们之间的间隔以免相互粘连。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到香菇表面呈现出金黄色。

步骤七：享用美味

烤制好的香菇取出后，您可以选择撒上一些新鲜的香草或葱花作为装饰。香菇可以单独食用，也可以配搭其他菜肴一起享用。不论是作为开胃菜还是主食，都能给您带来美味的享受。

这就是制作好吃的烤香菇的步骤。简单易行的烹饪方法能够保留香菇的原汁原味，同时增添了独特的风味。快来尝试一下吧，让您的家人和朋友感受到您的烹饪魅力！