需要明确的是，民宿业务通常需要遵守当地的相关规定和法律。在不同的地方，对于民宿业务可能会有不同的要求和限制。因此，如果个人住房开设民宿，很可能要在规定的时间内办理相应的手续，以确保业务的合法性。

个人住房作为民宿经营，可能会对周边环境和邻居的生活造成一定影响。如果没有经过相应的审批和评估，个人住房开设民宿可能会给周边环境带来噪音、交通拥堵等问题，甚至会给邻居的正常生活造成困扰。因此，政府部门对于民宿业务的办理手续和限制，旨在保护周边环境和邻里和谐。

民宿业务也涉及到安全和卫生问题。个人住房开设民宿，可能需要满足相关的安全标准和卫生要求。例如，消防安全、食品卫生、客房设施等方面都需要符合规定的标准。如果个人住房开设民宿没有经过相应的审批和检查，安全和卫生问题可能会成为潜在的风险，对旅客和民宿经营者本身都存在安全隐患。

民宿业务的合法性也与税收相关。根据当地的规定，个人住房开设民宿可能需要缴纳相应的税款，如增值税、营业税等。如果个人住房开设民宿没有按规定缴纳相应的税款，将存在逃税的风险，这是违法行为。

个人住房开设民宿如果没有办理相应手续，可能会被查处的原因有：违反当地相关规定和法律；对周边环境和邻居造成困扰；存在安全和卫生隐患；逃避税款等。因此，在考虑开设民宿业务时，个人应当了解当地的规定和要求，并按照法律程序办理相关手续，以确保自己的业务合法、安全和可持续发展。