黑米山药粥是一道传统的养生粥品，不仅美味可口，而且有着许多健康的功效。下面，我将为大家介绍一下黑米山药粥的制作方法。

材料准备：

1. 黑米：100克

2. 山药：200克

3. 红枣：适量

4. 冰糖：适量

5. 温水：适量

步骤一：准备材料

将黑米、山药和红枣分别洗净。黑米泡水大约2小时，山药去皮切成小块，红枣去核备用。

步骤二：煮黑米

将浸泡过的黑米放入锅中，加入足够的水，用中火煮沸。转小火继续煮20分钟，直到黑米变得软糯。

步骤三：加入山药和红枣

在煮黑米的同时，将切好的山药块和红枣加入锅中。继续用小火煮10分钟，直到山药变软。

步骤四：加糖调味

待黑米和山药都变得软糯后，加入适量的冰糖，根据个人口味进行调整。继续煮5分钟，使糖完全融化，调味均匀。

步骤五：煮至粥状

在加糖调味后，继续用小火煮煮10-15分钟，直到黑米和山药完全煮烂，粥变得浓稠。

步骤六：享用美味

将煮好的黑米山药粥装入碗中，可以根据个人喜好加入少许红枣作为装饰，让粥更加美观。可以趁热享用，温暖身体，滋养脾胃。

黑米山药粥制作简单，但需要耐心煮熬，以确保黑米和山药的口感鲜美。这道粥品不仅适合早餐或下午茶，还是一道温暖的夜宵。无论是秋冬季节还是春夏季节，黑米山药粥都能为我们带来满满的营养和温暖。