黑米是一种常见的谷物，它通常用来煮粥或制作糕点。但是，如果黑米放了很久，我们是否还能安全地食用它呢？让我们一步一步地来思考这个问题。

第一步，我们需要检查黑米的外观和气味。长时间放置的黑米可能会出现变质的迹象，如发霉、变黄或散发出异味。如果黑米看起来正常并且没有异味，那么我们可以进行下一步的检查。

第二步，我们可以尝试煮一小部分黑米来测试其口感和味道。长时间储存的黑米可能会变硬或口感不佳。如果煮熟后的黑米口感正常，并且没有异常的味道，那么它可能是安全可食用的。

第三步，我们可以考虑黑米中的营养价值。长时间储存的黑米可能会导致其富含的维生素和矿物质流失。虽然黑米依然可以提供一些营养，但它可能不如新鲜的黑米富含营养。因此，如果我们对黑米的营养价值有较高要求，我们可能需要购买新鲜的黑米。

如果黑米放了很久，我们可以按照上述步骤来判断是否可以食用。但请记住，食品的安全和品质是我们应该关注的重要因素。如果你对黑米的质量有任何疑问，最好选择购买新鲜的黑米以确保食品的安全和口感。