黄焖鸡翅是一道美味的家常菜，口感嫩滑，汤汁浓郁。下面我将详细介绍一下黄焖鸡翅的制作步骤。

所需材料：

1. 鸡翅中500克

2. 姜片适量

3. 蒜末适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 红糖适量

10. 青椒适量

11. 红椒适量

12. 料理用油适量

13. 生姜汁适量

制作步骤：

1. 鸡翅中洗净后，用刀在鸡皮上划几刀，使其更易入味。

2. 将鸡翅放入一个容器中，加入适量的料酒、生抽和老抽，腌制15分钟，使其入味。

3. 锅中倒入适量的料理用油，烧热后加入姜片和蒜末，煸炒出香味。

4. 将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。

5. 加入足够的热水，水量要盖过鸡翅，然后加入适量的盐、白胡椒粉和红糖，调味均匀。

6. 盖上锅盖，小火炖煮20分钟，直到鸡翅变得软烂入味。

7. 将青椒和红椒切成小块，加入锅中，继续炖煮5分钟。

8. 加入适量的生姜汁，搅拌均匀后即可出锅。

这样一道美味的黄焖鸡翅就完成了。将鸡翅和汤汁一起盛出，可以搭配米饭或面条食用。黄焖鸡翅的味道醇厚，鸡肉嫩滑，汤汁香浓，非常开胃美味。无论是家庭聚餐还是自己做一顿丰盛的晚餐，黄焖鸡翅都是不错的选择。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也感受到烹饪的乐趣。