第一步：准备蛋和器具

1. 准备新鲜的鸡蛋。确保蛋壳完整，没有裂纹。

2. 准备一口中锅和冷水。中锅的大小应适合容纳所有的鸡蛋。

3. 准备一个计时器，以便能够准确计时。

第二步：将鸡蛋放入锅中

1. 将鸡蛋放入中锅中。一次最多煮六个蛋，以保证每个蛋能够均匀受热。

2. 加入足够的冷水，使水面能够完全盖过蛋。

第三步：加热水和计时

1. 将中锅放在炉子上，调至中小火。

2. 等待水开始沸腾后，立即开始计时。

3. 从水开始沸腾的时刻起，煮3分钟。

第四步：掌握时间

1. 如果你想要的是6分熟的溏心蛋，可以将煮蛋时间延长至4分钟。

2. 如果你想要的是8分熟的溏心蛋，可以将煮蛋时间缩短至2分钟。

3. 根据个人口感和喜好微调煮蛋时间。

第五步：停止煮蛋并冷却

1. 当计时器完成后，立即将鸡蛋捞出，用冷水冲洗，以停止煮蛋过程。

2. 冷却的过程有助于蛋黄内部的热量继续烹饪蛋白部分。

第六步：享用美味的溏心蛋

1. 将蛋壳轻轻敲裂，但不要完全剥开。

2. 将溏心蛋轻轻取出，放入一个碗中。

3. 用汤匙或筷子轻轻搅拌蛋黄和蛋白，以便使蛋黄和蛋白混合均匀。

4. 可以加入一些盐或其他调味料，根据个人口味添加。

通过以上步骤，我们可以煮出美味的7分熟溏心蛋。请注意，煮蛋时间可以根据个人喜好进行微调，以满足不同的口感需求。祝您煮蛋成功，享用美味的溏心蛋！