占用应急车道是一种严重违法行为，不仅违反了交通规则，也严重影响了交通秩序和紧急救援的进行。根据相关法律法规，对于占用应急车道的违法行为，应该按照以下步骤进行处罚。

第一步，执法人员发现占用应急车道的违法行为。一旦执法人员在巡逻或者接到报警后发现有车辆占用应急车道，他们会立即采取行动。

第二步，执法人员会对违法车辆进行拍照或拍摄视频，以便留下证据。这些证据可以证明车辆确实占用了应急车道，为后续处罚提供了依据。

第三步，执法人员会对违法行为进行记录。他们会记录违法车辆的车牌号码、车辆型号、车辆颜色等信息，以便后续查找车辆所有人和行驶责任人。

第四步，执法人员会联系相关部门，比如交通管理部门或者道路运输管理部门，向他们报告这一违法行为，并提交相关证据。这些部门会根据情况采取相应措施，比如对车辆进行罚款、吊销驾驶证等。

第五步，相关部门会对违法车辆的所有人或者行驶责任人进行处罚。根据相关法律法规，占用应急车道的违法行为将面临罚款、扣分甚至吊销驾驶证的处罚。处罚的具体情况视违法情节的严重程度而定。

第六步，被处罚者可以选择接受处罚或者进行申诉。如果被处罚者认为自己没有占用应急车道，或者认为处罚不当，他们可以向相关部门提出申诉，并提供相关证据。

占用应急车道是一种严重的违法行为，会严重妨碍交通秩序和紧急救援的进行。因此，对于占用应急车道的违法行为，执法人员会根据相关法律法规进行处罚，以维护交通秩序和保障公共安全。