步骤一：准备白菜和花生米。

1. 将新鲜的白菜洗净，切成小块。可以根据个人口味选择切丝或切小块。

2. 准备适量的花生米，可以事先用水泡发一段时间，这样煮熟后口感更好。

步骤二：准备主料和调料。

1. 准备好适量的大米，洗净备用。

2. 准备一些鸡精、盐和胡椒粉作为调味料。

步骤三：煮粥。

1. 将洗净的大米放入锅中，加入适量的清水，大约是米的3倍。这样可以保证煮出的粥口感更好。

2. 火开到最大，等水烧开后转小火，用文火煮约20分钟，直到大米变得烂熟。

步骤四：炒白菜和花生米。

1. 取一只炒锅，倒入适量的食用油，烧热后加入白菜和花生米。

2. 快速翻炒，让白菜和花生米均匀受热，并保持它们的鲜嫩口感。

3. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。

步骤五：将炒好的白菜和花生米加入煮好的粥中。

1. 当大米煮熟后，将炒好的白菜和花生米倒入锅中，搅拌均匀。

2. 继续用小火煮约5分钟，让粥和白菜花生米的味道充分融合。

步骤六：调整口味。

1. 根据个人口味，可以加入适量的鸡精和盐，调整粥的味道。

2. 煮熟后，可以尝一尝，如果觉得还不够鲜美，可以再加入适量的调味料。

步骤七：享用美味的白菜花生米粥。

1. 将煮好的白菜花生米粥盛入碗中，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。

2. 暖暖的白菜花生米粥，香气浓郁，口感丰富，犹如一碗温暖的味蕾享受。

注意事项：

1. 煮粥过程中要经常搅拌，避免粥底粘锅或糊底。

2. 炒白菜和花生米时火候要掌握好，不要炒得太久，以免影响口感。

3. 调味时要适量，根据个人口味调整，不要加入过多的盐和调味料。

4. 可以根据个人喜好加入其他配料，如蘑菇、鸡肉等，增加口感和营养。