鸡身上有一些部位是被广泛认为不能吃的，这是因为这些部位可能会带来健康风险或者不适口感。在本文中，我们将逐步思考这些部位，并解释为什么它们被认为不宜食用。

鸡爪是被许多人视为不能吃的部位之一。这是因为鸡爪经常接触到地面，很难保持干净。在养殖过程中，鸡爪可能会沾染细菌和寄生虫，因此食用鸡爪有可能导致食物中毒或感染。由于鸡爪有很多软骨和肌腱，吃起来口感不佳，所以很多人不喜欢它们。

鸡头也是人们普遍认为不能吃的部位之一。鸡头中有许多神经和淋巴组织，这些组织富含嘌呤，如果食用过量可能对身体健康有不良影响。鸡头中还含有较高的胆固醇和脂肪，摄入过多可能增加患心脏病和高血脂的风险。

第三，鸡内脏也被普遍认为是不能吃的部位之一。鸡内脏包括肝脏、心脏、胃、肠等器官。尽管这些器官富含营养，但它们也是身体废物的排泄部位，可能会带有残留的毒素和废物。鸡内脏的口感也不如鸡肉鲜嫩，因此很多人不喜欢食用它们。

鸡脚也是被许多人认为不能吃的部位之一。鸡脚中的结缔组织较多，食用起来比较耗费时间和精力。由于鸡脚常常与地面接触，难以保持干净，存在细菌和寄生虫的风险。

鸡爪、鸡头、鸡内脏和鸡脚是被普遍认为不能吃的鸡部位。这些部位可能存在健康风险、不适口感或者难以清洁的问题。因此，在食用鸡肉时，我们应该避免食用这些部位，以确保食物的安全和口感的良好。同时，对于其他可食用的部位，我们也要注意烹饪的卫生和安全，以免食用不当带来健康问题。