首先要了解鸡蛋的营养价值。鸡蛋是一种非常营养丰富的食品，含有高质量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。但是，鸡蛋也含有胆固醇，所以在食用时需要适量控制。

其次要考虑个人的营养需求。每个人的身体状况和生活方式都不同，因此对鸡蛋的需求也会有所不同。一般来说，成年人每天需要摄入约0.8克/公斤体重的蛋白质，鸡蛋是蛋白质的一个良好来源。另外，鸡蛋富含维生素B12、维生素D、维生素A和矿物质如硒和磷，但是它们的摄入量因人而异。

然后要考虑鸡蛋的热量。一只中等大小的鸡蛋含有大约70至80卡路里的热量，主要来自蛋白质和脂肪。如果你正在控制体重或需要控制热量摄入，那么你可能需要限制每天摄入的鸡蛋数量。

还需要考虑其他饮食中的蛋白质来源。如果你每天摄入了足够的蛋白质，那么你可能不需要过多地依赖鸡蛋来满足营养需求。其他富含蛋白质的食物如鱼、豆类和瘦肉也可以作为蛋白质的来源。

最后要考虑个人的口味偏好和消化能力。有些人可能喜欢吃鸡蛋，而有些人可能不太喜欢或无法消化鸡蛋。根据个人的情况，可以适量增加或减少每天摄入的鸡蛋数量。

每天吃几个鸡蛋最好取决于个人的营养需求、热量控制、其他蛋白质来源、口味偏好和消化能力。一般来说，每天吃1-3个鸡蛋是比较合理的范围。如果你有特殊的健康状况或饮食要求，建议咨询专业的营养师或医生以获取更准确的建议。