步骤一：准备材料和工具

我们需要准备以下材料和工具：

- 2个成熟的苹果

- 2个成熟的梨

- 500克鲜奶油

- 200克砂糖

- 1汤匙柠檬汁

- 1茶匙香草提取物

- 高速搅拌机

- 冰淇淋机

- 冰淇淋模具

步骤二：准备水果

将苹果和梨去皮并去掉果核，将其切成小块。放入搅拌机中，加入柠檬汁，搅拌均匀，直到获得顺滑的水果泥。

步骤三：制作冰淇淋基础

将鲜奶油和砂糖倒入搅拌机中，加入香草提取物。使用慢速搅拌均匀，直到糖完全溶解。

步骤四：混合水果泥和冰淇淋基础

将水果泥倒入冰淇淋基础中，再次使用慢速搅拌器搅拌均匀，确保水果和基础充分混合。

步骤五：冷却和冻结

将混合好的冰淇淋材料倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的操作说明进行操作。通常情况下，冰淇淋机会将材料搅拌和冷却约20-30分钟，直到冰淇淋变得浓稠。

步骤六：倒入模具

将冷却好的冰淇淋倒入模具中，确保将其平均分配到各个模具中。

步骤七：冷冻

将模具放入冰箱冷冻室，让冰淇淋完全冷冻。这个过程可能需要4-6小时，最好过夜冷冻以确保冰淇淋达到最佳口感。

步骤八：享用雪糕

当冰淇淋完全冷冻后，将其从模具中取出，放入碗中，就可以享用美味的苹果梨雪糕了。可以根据个人口味添加一些水果丝或巧克力酱作为装饰。