材料：

1. 高筋面粉 300克

2. 盐 5克

3. 黄油 30克

4. 温水 150毫升

5. 黑芝麻油 适量

步骤：

1. 准备工作：将面粉、盐和黄油放入一个大碗中，用手指将黄油与面粉搓匀，直至呈现出细腻的面粉颗粒。

2. 逐渐加水：慢慢地向面粉中加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，直至形成一个柔软的面团。如果面团太干，可以适量再加一点水，如果太湿，可以加入一些面粉进行调整。

3. 揉面：将面团放在桌面上，用手掌迅速揉搓面团约5-10分钟，直到面团光滑且有弹性。

4. 静置发酵：将揉好的面团放入一个大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团的体积变大一倍。

5. 分割面团：发酵后的面团取出，将其放在桌面上，轻轻排气。然后将面团分成几个小面团，每个小面团重约40克。

6. 擀面皮：将一个小面团擀成薄片，用刷子蘸取适量的黑芝麻油在面片上刷匀。

7. 卷起面片：将擀好并刷上黑芝麻油的面片从一端开始卷起，卷成一个螺旋状。

8. 搓长：将卷好的面片用手轻轻搓长，拉长成约20厘米的长条。

9. 卷成花卷：将搓长的面条从中间折叠，形成一个花卷的形状。然后将两端用手指捏紧，以确保花卷不会散开。

10. 醒面：将卷好的花卷摆放在烤盘上，盖上湿布，再次发酵约30分钟。

11. 烘烤：预热烤箱至180摄氏度，将醒好的花卷放入烤箱，烤约15-20分钟，或至表面呈现出金黄色。

12. 完成：取出烤好的黑芝麻油盐花卷，趁热享用。

以上就是制作黑芝麻油盐花卷的详细步骤。这道小吃不仅口感香脆，还具有黑芝麻的独特风味，为您的饮食增添了一份美味。希望您能尝试制作并享用这道美食！