材料准备：

1. 香菇：200克

2. 猪肉馅：300克

3. 面粉：400克

4. 酵母：5克

5. 水：适量

6. 食盐：适量

7. 酱油：适量

8. 生姜：适量

9. 葱：适量

10. 食用油：适量

步骤一：准备馅料

1. 将香菇用刀切成细丁，生姜和葱也切成末备用。

2. 将猪肉馅放入一个大碗中，加入切好的香菇丁、姜末、葱末，再加入适量的食盐和酱油，搅拌均匀。

3. 将拌好的馅料放置冰箱中醒制约20分钟，让馅料更加入味。

步骤二：制作面团

1. 将面粉倒入一个大碗中，加入酵母和适量的水，搅拌均匀，直到面粉成团。

2. 将面团放在案板上，用力揉搓至面团变得光滑有弹性。

3. 将揉好的面团放回碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵约1小时，直到面团的体积变大。

步骤三：包馅

1. 面团发酵好后，将其取出，用手揉几下排气。

2. 将面团分成多个小剂子，每个剂子擀成薄片。

3. 将馅料均匀地放在每个薄片中央，然后包起来，捏紧口部。

步骤四：蒸制

1. 将包好馅的包子放在蒸锅里，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟。

2. 蒸好的香菇猪肉包取出，撒上葱花装饰即可。

如此，一道美味的香菇猪肉包就制作完成了。这是一道色香味俱佳的中式点心，香菇的鲜美与猪肉的醇厚相互融合，口感丰富，美味可口。无论是作为早餐、午餐或晚餐的小吃，都是绝佳的选择。赶快动手试试吧，相信你会爱上这道美食！