蛇酒具有多种功效。它被认为可以补肾壮阳、活血化瘀、提高免疫力等。蛇酒中的蛇类动物含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，可以帮助改善体力疲劳和提高身体抵抗力。蛇酒中的草药成分也有一定的药理作用，例如能够舒张血管、促进血液循环。因此，适量饮用蛇酒可以对一些疾病有一定的辅助治疗作用。

蛇酒也有一些禁忌需要注意。蛇酒属于辛辣性质的酒类，因此对于患有胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病的人来说，饮用蛇酒可能会加重病情。蛇酒中的酒精成分对于肝脏功能不好或酒精代谢能力较差的人来说也不适宜。另外，蛇酒中的草药成分可能会与一些药物发生相互作用，影响药效。因此，在服用其他药物期间，最好避免饮用蛇酒。

蛇酒的饮用量也需要适度控制。由于蛇酒具有一定的药理作用，过量饮用可能会对身体产生不良影响。饮用蛇酒时，应根据个人身体状况和健康状况来确定饮用量，以免引起不适或不良反应。

蛇酒作为一种传统的草药酒，在适量的情况下具有一定的功效。它可以帮助改善体力疲劳、提高免疫力等。蛇酒也有一些禁忌需要注意，例如胃肠道疾病患者、肝脏功能不好者以及正在服用其他药物的人应避免饮用。饮用量也需要适度控制，以免对身体健康产生不良影响。因此，在饮用蛇酒前，最好先咨询医生或专业人士的意见，以确保自己的健康和安全。