步骤1：了解秋刀鱼的特点和市场需求

需要了解秋刀鱼的特点和市场需求。秋刀鱼是一种常见的鱼类，主要生活在北太平洋和东北大西洋。它们是温带鱼类，每年夏秋季节迁徙，成群结队地游到沿海地区产卵。由于其繁殖能力强，数量相对较多。

步骤2：分析秋刀鱼的生产成本

需要分析秋刀鱼的生产成本。秋刀鱼是一种相对容易捕捞的鱼类，不需要过多的设备和投入。捕捞成本相对较低，因此可以降低产品价格。

步骤3：考虑秋刀鱼的保存和运输成本

需要考虑秋刀鱼的保存和运输成本。秋刀鱼是一种易腐食品，需要采取措施保持新鲜和延长保质期。由于其数量较多，可以通过规模化生产和经济合理的运输手段来降低保存和运输成本，从而减少产品价格。

步骤4：考虑市场竞争和供求关系

市场竞争和供求关系也会影响秋刀鱼的价格。如果市场上供应充足，而需求相对较少，价格往往会下降。秋刀鱼数量相对较多，且有其他鱼类替代品可供选择，因此市场供应较为充足，从而导致价格相对较低。

步骤5：考虑地域和季节因素

还需要考虑地域和季节因素。秋刀鱼在不同地区和季节的价格可能会有所不同。如果某地区产量较大，或者是秋季时节，供应量相对较多，价格可能较为低廉。

秋刀鱼之所以价格便宜，主要是由于其生产成本较低、保存和运输成本相对较低、市场竞争激烈、供应充足以及地域和季节因素的影响。这些因素共同作用导致秋刀鱼的市场价格相对较低。