白茶的制作过程相对简单，不经过任何发酵、揉捻或烘焙等工序。这使得白茶的水分含量较高，且容易受潮。如果白茶长时间暴露在潮湿的环境中，容易引发霉变或产生异味，从而影响茶叶的口感和品质。

白茶的储存需要避免与空气、光线、异味等外界因素接触。由于白茶中的酶活性较高，容易受到氧化的影响，加速茶叶中的化学反应过程。这不仅会导致茶叶的氧化变质，还会使茶叶变得苦涩和颜色发暗。

再次，白茶的口感和风味主要来自于其天然的香气和柔和的口感。随着时间的推移，白茶的香气会逐渐消散，茶叶中的挥发性成分流失，从而使茶叶的风味变得平淡和单调。因此，保存时间过长的白茶往往失去了其原有的特点和独特的风味。

白茶并不适合长时间存放，尤其是超过三年。为了保持白茶的优质和原始风味，我们应该尽量选择新鲜的白茶，并在购买后尽快饮用。如果确实需要保存一段时间，建议储存在干燥、阴凉且通风良好的地方，并使用密封容器将茶叶与外界环境隔绝。定期检查白茶的状态，对于发现有异味或变质的茶叶，应及时处理，避免对其他茶叶造成影响。只有这样，才能最大限度地保留白茶的新鲜度和原始风味。