焦三仙的焦圈是由面粉、酵母、糖等原料制作而成的。面粉是一种碳水化合物，提供能量，而酵母则含有丰富的维生素B群和矿物质，如锌、镁等，对人体的新陈代谢和免疫功能有益。糖则提供额外的能量。因此，焦圈作为焦三仙的一部分，为人体提供了丰富的碳水化合物和维生素。

焦三仙中的油条是由面粉、酵母和油炸而成的。油条富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。蛋白质是构成人体组织的基本营养物质，对肌肉生长和修复起着重要作用。脂肪则是提供能量和维持正常生理功能的重要来源。碳水化合物同样是提供能量的重要营养物质。油炸的油条含有一定量的油脂，这些油脂可以帮助身体吸收脂溶性维生素，如维生素A、D、E和K。因此，油条为焦三仙增添了丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，为人体提供了全面的营养。

焦三仙的豆腐脑是由黄豆制作而成的，黄豆富含优质蛋白质、膳食纤维和多种营养物质。蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分，对身体的生长和发育至关重要。膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。黄豆中还含有丰富的维生素B群、维生素E、钙、铁等矿物质，对维持身体健康至关重要。因此，豆腐脑作为焦三仙的一部分，为人体提供了丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素矿物质。

焦三仙的营养价值主要来自于其中的焦圈、油条和豆腐脑。焦圈提供了碳水化合物和维生素B群，油条为人体提供了蛋白质、脂肪和碳水化合物，而豆腐脑则富含优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素矿物质。因此，适量食用焦三仙可以提供全面的营养，但也需要注意控制摄入量，以维持均衡的饮食和健康的生活方式。