材料准备：

1. 糯米粉：500克

2. 温水：适量

3. 红糖：200克

4. 花生碎：适量

步骤一：制作糯米团

1. 将糯米粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢加入温水，一边倒入一边用筷子搅拌，直到糯米粉成为一个稍微有些湿润的面团。

3. 将面团揉成一个光滑的球状，盖上湿布静置15分钟。

步骤二：制作红糖馅

1. 取一个小锅，加入红糖和适量水，用中小火煮沸。

2. 煮沸后，继续用小火搅拌，直到红糖溶解成糖浆状。

3. 将红糖糖浆倒入一个容器中，放置室温下，等待其凉透。

步骤三：包馅

1. 将糯米团揉成一个长条形。

2. 将长条形分成适量的小块，每个小块大小约为鸡蛋大小。

3. 将每个小块用手按扁，将红糖馅放入其中，并将其完全封住，搓成圆形。

4. 重复以上步骤，直到所有的糯米团和红糖馅用完。

步骤四：蒸煮糍粑

1. 取一个蒸锅，将锅底铺上湿布，避免糍粑粘锅。

2. 将做好的糍粑放在湿布上，保持它们之间的一定距离，以免粘连在一起。

3. 盖上蒸锅盖，用大火蒸煮约15-20分钟，直到糍粑变得柔软糯润。

步骤五：装盘与点缀

1. 取出糍粑，将它们装盘。

2. 在糍粑表面撒上适量的花生碎，增添口感和美观。

3. 美味的糍粑就做好了！现在可以品尝这一道传统的中式糕点了。

糍粑作为一道颇具特色的传统糕点，制作过程并不简单。但只要按照以上步骤正确进行，相信大家一定能够轻松制作出美味可口的糍粑。无论是作为自家糕点或是招待客人的美食，糍粑都能给大家带来愉悦的味蕾享受。不妨在休闲时光里亲自动手制作一份糍粑，品味其中的传统和美味吧！