步骤1：准备材料

我们需要准备好所需的材料。主要的材料包括四季豆（约500克）、蒜瓣（约6瓣）、干辣椒（约10个）、葱段（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白芝麻（适量）以及食用油。

步骤2：处理四季豆

将四季豆洗净后，切成约4厘米长的段，然后将豆头和豆尾部分修整齐。

步骤3：炒制豆干

在炒锅中加入适量的食用油，烧热后倒入四季豆翻炒。炒制的时间要足够长，直到豆皮有一定的焦熟感，但内部仍然保持着嫩熟的口感。这一步需要耐心，要适时翻炒，以免四季豆炒糊或炒糊。

步骤4：调制酱汁

在另一个容器中，加入适量的生抽、盐和料酒，搅拌均匀成酱汁备用。

步骤5：炒制调料

在炒锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜瓣和干辣椒进行炒制。炒制的时候要小心火候，以免炒糊或过糊。

步骤6：炒制四季豆

当蒜瓣和干辣椒变香后，将炒制好的四季豆倒入炒锅中，快速翻炒均匀。将之前调制好的酱汁均匀浇在四季豆上，继续翻炒使酱汁均匀附着在四季豆上。

步骤7：出锅装盘

当四季豆均匀上色，酱汁完全渗透入豆内后，即可出锅。将炒好的干煸四季豆装盘，撒上葱段和白芝麻作为装饰，即可上桌享用。

这就是制作干煸四季豆的步骤。根据以上步骤，您可以尝试在家中制作这道美味的川菜，享受其独特的口味和香气。祝您做菜愉快！