第一步：了解存货盘亏及毁损的定义和原因

存货盘亏指的是企业在盘点存货时发现实际存货数量低于账面存货数量的情况。存货毁损是指存货在运输、储存、操作等过程中发生的意外损失或质量下降。这些问题通常由于错误的记录、盗窃、自然灾害等原因引起。

第二步：核对存货数量

当盘点存货时，需要对实际存货数量进行核对。这可以通过逐个计算存货物品的数量或使用其他方法来完成。如果实际存货数量低于账面存货数量，就存在存货盘亏的情况。

第三步：确认存货盘亏及毁损的金额

确认存货盘亏及毁损的金额是会计工作中的重要一环。盘亏金额可以通过计算实际存货数量与账面存货数量的差异，并乘以相应存货的单位成本来确定。对于毁损的存货，可以通过计算损失的数量与存货的单位成本来确定损失的金额。

第四步：处理存货盘亏及毁损

根据会计准则，存货盘亏及毁损应当及时处理。一般来说，盘亏金额应当计入损失或费用账户，以反映企业的实际损失。对于毁损的存货，应当将其价值减少或确认为无价值，并计入损失或费用账户。这样可以保证财务报表的准确性和可靠性。

第五步：调整存货账面价值

在处理完存货盘亏及毁损后，需要对存货的账面价值进行调整。根据盘亏及毁损的实际情况，可以将存货的账面价值减少或确认为无价值。这样可以确保财务报表中的存货价值与实际情况相符。

第六步：报告存货盘亏及毁损

存货盘亏及毁损的情况应当及时报告给相关部门和管理者。这样可以帮助企业及时采取措施，防止类似问题的再次发生，并对企业的经营情况进行准确的评估。

存货盘亏及毁损是会计工作中不可忽视的一环。通过了解存货盘亏及毁损的定义和原因，核对存货数量，确认存货盘亏及毁损的金额，处理存货盘亏及毁损，调整存货账面价值和报告存货盘亏及毁损，可以确保企业财务报表的准确性和可靠性。