职称是用于评定个人专业技术能力和职业素养的一种称号，它通常根据个人在某一领域的工作经验和专业知识水平进行评定。在我国，职称主要分为教授系列、副教授系列、讲师系列、高级实验师系列、实验师系列、高级工程师系列、工程师系列、高级农艺师系列、农艺师系列、高级技师系列、技师系列等。根据不同的职称系列，又进一步划分了不同的专业。

教授系列是高等院校和科研机构中晋升最高职称的系列之一。教授系列的专业主要涵盖各个学科领域，包括人文社会科学、理学、工学、农学、医学等。在教授系列中，个人需要在某一学科领域有较深的研究，并且在该领域内有较高的学术地位和影响力。

副教授系列是教授系列下的一个职称系列，副教授系列的专业和领域与教授系列类似，但相对来说，副教授系列的职称要求和晋升难度较低。

讲师系列是专门针对高等院校中教学工作人员的职称系列。讲师系列的专业主要包括不同学科领域的教学和研究工作。

高级实验师系列和实验师系列则是适用于科研机构和实验室中从事实验研究工作的人员。这两个职称系列的专业主要涵盖各个科学领域，如物理学、化学、生物学等。

工程师系列主要适用于从事工程设计和技术管理工作的人员。工程师系列的专业包括电子工程、机械工程、土木工程等。

农艺师系列和高级农艺师系列则是适用于从事农业科研和农业技术推广工作的人员。这两个职称系列的专业主要涵盖农艺学、种子学、植物保护学等。

技师系列和高级技师系列是适用于从事技术工作的人员。这两个职称系列的专业包括电子技术、机械制造技术、计算机技术等。

职称系列的划分主要是根据不同工作领域的专业要求和职责而定。不同职称系列又进一步划分了不同的专业，以确保对不同领域的人员能够进行适当的评定和晋升。这样的职称系列和专业划分体系有助于促进个人的专业成长和职业发展，同时也提高了整个行业的专业水平和素质。