在烘焙中，面粉的筋度与面包的口感有着密切关系。低筋面粉含有较少的蛋白质，筋度较低，适合制作蓬松松软的面点，如蛋糕、饼干等。

步骤二：准备所需材料和工具

除了金龙鱼高筋面包粉，制作低筋面包还需要白砂糖、酵母、盐、水、黄油等，还需要称量杯、面粉筛、搅拌器、刮板、烤盘等工具。

步骤三：称量和筛选面粉

根据食谱的要求，使用称量杯将所需的低筋面粉准确称量出来。为了去除面粉中的杂质，使用面粉筛进行筛选。

步骤四：准备液体配料

将适量的白砂糖、酵母和盐混合在一起，加入温水中搅拌均匀，等待酵母发酵。

步骤五：逐渐加入面粉和黄油

将酵母发酵好的液体配料倒入面粉中，使用搅拌器低速搅拌，逐渐将面粉和液体混合均匀。当面糊开始形成时，加入适量的黄油，继续搅拌至面糊光滑。

步骤六：揉面

将面糊取出放在工作台上，用手揉搓成光滑的面团。揉面的目的是激活面筋，增加面团的弹性。

步骤七：发酵

将揉好的面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖通风的地方进行发酵。发酵时间根据面团大小和温度而定，一般为1-2小时，直到面团体积增大1.5-2倍。

步骤八：二次揉面

取出发酵好的面团，用手按压排气，将面团再次揉搓成光滑的球形。

步骤九：整形

将揉好的面团放在烤盘上，使用刮板将面团整形成想要的形状，如圆形、长条形等。

步骤十：二次发酵

将整形好的面团再次进行发酵。同样地，将烤盘盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖通风的地方进行发酵，时间约为1小时，直到面团体积再次增大。

步骤十一：烘焙

将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，按照食谱所指的温度和时间进行烘焙。期间可以根据需要，适时翻面，以保证面团受热均匀。

步骤十二：出炉和冷却

烘焙完成后，将面包从烤箱中取出，放置在冷却架上进行自然冷却。这样可以防止面包变潮，保持口感松软。

步骤十三：享用

面包完全冷却后，即可享受美味的低筋面包了！可以搭配果酱、黄油或其他喜欢的配料一起食用。