乐欣-广东牛肉叫法

广东特色美食牛肉广州味道一碗爽滑鲜嫩的牛三星

3周前 (09-18)12

制作一碗爽滑鲜嫩的牛三星的关键是选取新鲜优质的牛肉。传统的牛三星一般选用带筋的牛腩肉，因为这部分牛肉的肉质鲜嫩多汁，富含胶原蛋白，经过炖煮后容易使肉质更加软烂入味。牛腩肉还具有一定的纹理和筋道感，...