步骤一：明确文章的写作目的和主题

本文将讨论临沂地区11家饭店被取消星级资格的情况，以此为主题写一篇文章。

步骤二：收集相关信息

在开始写作之前，我们需要收集有关临沂地区11家饭店被取消星级资格的相关信息。可以通过搜索互联网新闻、咨询当地旅游局或相关官方部门来获取相关信息。了解被取消星级资格的原因，以及对饭店和旅游业的影响。

步骤三：确定文章结构

文章结构的确定可以遵循常见的新闻报道结构，包括导语、正文和结论三个部分。导语部分可以简要介绍临沂地区的旅游业以及饭店星级评定的重要性。正文部分可以分为两个段落，第一个段落介绍11家饭店被取消星级资格的情况和原因，第二个段落探讨此举对饭店和旅游业的影响。结论部分可以总结以上内容，并给出个人观点。

步骤四：撰写导语

导语部分可以用简练的语言引入文章，概括临沂地区的旅游业现状以及饭店星级评定的重要性。例如：“作为一个重要的旅游城市，临沂地区拥有众多高星级饭店，为游客提供舒适的住宿环境。最近有11家饭店被取消了星级资格，引起了社会的广泛关注。”

步骤五：介绍被取消星级资格的情况和原因

在正文的第一个段落中，我们可以介绍11家饭店被取消星级资格的具体情况和原因。可以简要列举这些饭店的名称，并说明它们失去星级资格的原因。例如：“据了解，这些被取消星级资格的饭店中，有的存在服务质量下降、设施老化、卫生问题等方面的违规行为，而有的则涉嫌价格欺诈或其他不正当竞争行为。”

步骤六：探讨此举对饭店和旅游业的影响

在正文的第二个段落中，我们可以探讨此举对饭店和旅游业的影响。可以从经济、声誉和行业规范等方面进行讨论。例如：“这次饭店被取消星级资格将对它们的经营产生直接的经济影响，因为星级评定通常与价格挂钩，低星级饭店可能会面临客流减少的问题。这也将给临沂地区的旅游业声誉造成一定的负面影响，游客可能会对该地区的饭店服务质量产生质疑。对于整个行业而言，这次事件也提醒了其他饭店注意遵守行业规范，保证服务质量和设施的维护。”

步骤七：总结以上内容并给出个人观点

在结论部分，我们可以对以上内容进行总结，并给出个人观点。例如：“饭店取消星级资格是对服务质量和行业规范的一种监督和警示，有利于提高饭店行业的整体质量。希望临沂地区的饭店能够以此次事件为契机，加强管理和提升服务质量，为游客提供更好的入住体验。”

步骤八：修改和润色文章

在完成初稿后，需要仔细检查和修改文章，确保语言流畅、逻辑清晰，并注意排版和标点使用的准确性。

步骤九：完成文章

在修改和润色之后，文章就可以完成了。可以将文章保存并进行最终的审阅，确保没有拼写或语法错误，并确保文章的整体质量和流畅度。