茶树菇炖鸡是一道非常简单而美味的快手菜。下面我将为大家介绍一下它的制作步骤。

步骤一：准备食材

我们需要准备好所需的食材。这包括鸡肉、茶树菇、姜、葱以及调料如盐、生抽和料酒等。

步骤二：处理食材

将鸡肉切成适当大小的块，茶树菇切块备用。姜切成片，葱切成段备用。

步骤三：炒制

将锅加热，倒入适量的油，待油热后放入姜片煸炒出香味。然后将鸡肉块放入锅中煎至两面变色。

步骤四：加入茶树菇

在锅中加入切好的茶树菇块，继续翻炒均匀。

步骤五：调味

加入适量的盐、生抽和料酒，根据个人口味可以适量增减。再放入几片葱段提味。

步骤六：加水炖煮

倒入适量的清水，水量要稍微多一些，以保证炖出的汤汁鲜美可口。然后将火调小，盖上锅盖慢慢炖煮。

步骤七：炖至入味

将炖煮的时间控制在15-20分钟左右，这样可以保证鸡肉熟透并且茶树菇入味。期间可以尝一下汤汁的味道，根据需要适量调整调料。

步骤八：出锅

等到鸡肉变得嫩滑，茶树菇充分入味后，关火出锅。

步骤九：装盘

将炖好的茶树菇炖鸡盛入盘中，汤汁可以根据个人喜好留一些或者淋在菜肴上。

步骤十：享用

将这道美味的茶树菇炖鸡端上餐桌，与家人朋友一同享用吧！这道菜色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，茶树菇入味鲜香，绝对能让大家食欲大开。

茶树菇炖鸡是一道制作简单，味道鲜美的快手菜，不仅适合家庭日常餐桌，也适合招待客人。无论是在工作繁忙的日子里还是小聚会上，这道菜都能给大家带来美味和满足感。赶快动手尝试一下吧！