黄精党参蒸鸡是一道营养丰富又美味的家常菜品。下面我将为大家介绍一下家庭版黄精党参蒸鸡的具体制作步骤。

所需食材：

1. 鸡腿2只

2. 黄精20克

3. 党参15克

4. 姜片适量

5. 蒜瓣适量

6. 料酒适量

7. 生抽适量

8. 盐适量

9. 葱花适量

步骤一：准备食材

1. 鸡腿洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。

2. 黄精和党参用清水浸泡片刻，然后沥干备用。

3. 姜和蒜切成片备用。

步骤二：腌制鸡腿

1. 将鸡腿放入盆中，加入适量的料酒、生抽和盐，搅拌均匀。

2. 将腌制好的鸡腿放入冰箱，腌制30分钟，让鸡肉更加入味。

步骤三：准备蒸锅

1. 把蒸锅里加入适量的水，放在火上烧开。

2. 将姜片和蒜片放在蒸锅底部，增加蒸制出来的菜肴的香味。

步骤四：蒸煮鸡腿

1. 取出腌制好的鸡腿，放在蒸锅蒸屉上，上面撒上黄精和党参。

2. 将蒸屉放入已经烧开的蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸煮15-20分钟，直到鸡肉熟透，鲜嫩多汁。

3. 注意不要蒸得时间过长，以免鸡肉变得过熟。

步骤五：装盘

1. 取出蒸好的鸡腿，撒上一些葱花点缀，提升菜品的颜值。

2. 可以根据个人口味加入适量的盐，调整味道。

3. 家常版黄精党参蒸鸡就做好了，可以搭配米饭或者面条一起享用。

这道家庭版黄精党参蒸鸡口感鲜美，鸡肉鲜嫩多汁，黄精和党参的独特香气更是为菜肴增添了一份特别的风味。制作过程简单，适合在家做饭的人士尝试。不仅美味可口，还富含营养，是一道健康又美味的菜品。大家不妨亲自动手试一试，享受这道美味家常菜的独特风味吧！