鸡汤是一道美味可口的传统菜肴，它不仅可以单独食用，还可以用来煮粥或炖饭。下面我将为大家介绍一种使用鸡汤煮饭的方法，让米饭更加美味可口。

步骤一：准备材料

我们需要准备一只鸡或鸡胸肉、米饭、姜片、葱段、盐和清水。将鸡或鸡胸肉洗净切块备用，米饭洗净沥干。

步骤二：炖煮鸡汤

在一个大锅中加入足够的清水，放入鸡块、姜片和葱段。大火煮沸后转小火慢慢炖煮，去除表面的浮沫，保持汤面清澈。炖煮时间可以根据个人口感选择，一般大约需要1-2个小时。

步骤三：调味

当鸡汤炖煮好后，将鸡肉块取出备用。根据个人口味，可以加入适量的盐进行调味。记住要适量，以免过咸影响口感。

步骤四：煮饭

将事先洗净的米饭加入到鸡汤中，注意水的用量要比平时煮米饭时稍微多一些，大约多加1/4的水。将火调至中小火，盖上锅盖煮熟，期间不要揭开锅盖搅拌，以免影响米饭的质地。

步骤五：焖饭

当米饭煮熟后，不要立即揭开锅盖，让米饭焖一会儿。这样可以使米饭吸收更多的鸡汤味道，增加口感。

步骤六：装盘享用

将煮好的鸡汤米饭盛入碗中，可以撒上一些葱花增添香气。配上一些蔬菜或其他菜肴，即可享用一份美味可口的鸡汤煮饭了。

通过以上步骤，我们可以很轻松地用鸡汤煮出香喷喷的米饭。鸡汤的鲜香和米饭的口感完美结合，不仅能满足口腹之欲，还能为我们带来舒适和满足感。快来尝试一下吧！