陕西是一个拥有丰富美食文化的地方，有许多特色小吃让人垂涎欲滴。尤其在夏季，有一些特色小吃更是不容错过。下面，我将为您介绍陕西夏季必吃的十款特色小吃。

第一款是凉皮，这是一道非常受欢迎的凉拌面食。它的面皮薄而爽滑，配以特制的酱汁和各种蔬菜，口感清爽，非常适合夏季食用。

第二款是炸酱面，这是陕西最有名的面食之一。炸酱面的面条劲道，汤汁鲜美，配以豆瓣酱和各种配料，味道独特，让人回味无穷。

第三款是羊肉泡馍，这是陕西传统的美食之一。泡馍一般由脆皮馍、羊肉和汤汁组成，吃起来既有嚼劲又有鲜美的汤汁，非常开胃。

第四款是肉夹馍，这是陕西的经典小吃之一。肉夹馍的做法非常简单，就是将烤制好的肉夹在馍中，配以适量的蒜泥和辣椒酱，味道鲜美，非常适合夏季品尝。

第五款是擀面皮，这是一道非常受欢迎的面食小吃。擀面皮的面皮非常薄，配以各种配料和特制的酱汁，口感丰富，非常适合夏季食用。

第六款是麻辣烫，这是一道非常受欢迎的夏季小吃。麻辣烫以辣椒和各种配料煮制而成，口感麻辣，非常开胃又解暑。

第七款是槐花饼，这是陕西传统的糕点之一。槐花饼由槐花和面粉制成，口感香甜，非常适合夏季品尝。

第八款是酿皮，这是一道非常受欢迎的小吃。酿皮由豆腐皮和馅料制成，味道鲜美，非常适合夏季食用。

第九款是葫芦头，这是陕西传统的面点之一。葫芦头的面皮薄而劲道，配以各种配料和特制的酱汁，味道独特，非常开胃。

第十款是臊子面，这是陕西的传统面食之一。臊子面的面条劲道，汤汁鲜美，配以各种配料和特制的酱汁，味道鲜美，非常适合夏季品尝。

这就是陕西夏季必吃的十款特色小吃。无论是凉皮、炸酱面还是肉夹馍，每一款都有其独特的魅力，让人回味无穷。如果您有机会来到陕西，一定要尝尝这些美食，它们会给您带来一次美食之旅的绝佳体验。