银耳汤是一道传统的汤品，以它的滋补功效而闻名。下面是制作银耳汤的步骤详解：

步骤一：准备材料

我们需要准备好以下材料：20克干银耳、适量的枸杞子、适量的冰糖和适量的水。

步骤二：泡发银耳

将干银耳放入碗中，用清水冲洗干净，然后加入足够的清水浸泡30分钟至1小时，直到银耳变软，同时清除杂质。

步骤三：准备枸杞子

在泡发银耳的同时，我们可以将枸杞子用清水洗净备用。

步骤四：煮银耳汤

将泡发好的银耳放入炖盅或炖锅中，加入适量的清水，水量以刚好覆盖银耳为宜。加入适量的枸杞子和冰糖，根据个人口味可适量增减冰糖的用量。

步骤五：炖煮时间

将炖盅或炖锅放入蒸锅中，加盖大火蒸煮30分钟至1小时。或者，您也可以将炖盅或炖锅放入电饭锅中，选择煮饭功能，煮至自动保温即可。

步骤六：享用美味

炖煮完成后，取出炖盅或炖锅，小心烫手。倒入碗中即可食用。银耳汤可以热喝，也可以放入冰箱冷藏后冷饮，口感都非常好。

银耳汤不仅美味可口，还具有滋阴润燥、养脾胃、润肺止咳的功效。无论是冬天的寒冷还是夏天的炎热，都是非常适合饮用的一道汤品。

希望以上步骤能帮助您制作一碗美味的银耳汤，让您在享受美食的同时，也能享受到滋补养生的功效。祝您健康愉快！