大应变和小应变是在物体受到外力作用时所产生的两种不同程度的变形现象。下面将逐步分析大应变和小应变之间的区别。

1. 定义：大应变是指物体在受到外力作用时，其形态和尺寸发生显著变化的现象。小应变是指物体在受到外力作用时，其形态和尺寸发生微小变化的现象。

2. 引起变形的原因：大应变通常由于强烈的外力作用引起，如强力撞击、重物压迫等。小应变则是由于较为轻微的力量作用引起，如物体自身重量、温度变化等。

3. 变形程度：大应变形变程度较大，物体的形状和尺寸会发生明显的改变。小应变形变程度较小，物体的形状和尺寸只会发生微小的改变，通常在弹性范围内。

4. 弹性回复：大应变形变后，物体常常无法完全恢复到原来的状态，存在一定程度的塑性变形。而小应变形变后，物体在去除外力后通常能够恢复到原来的形状和尺寸，存在较强的弹性回复能力。

5. 物体性质：大应变通常发生在较为柔软的物体上，如橡胶、塑料等。小应变则可发生在柔软物体和坚硬物体上，包括金属、陶瓷等。

6. 应用领域：大应变广泛应用于工程领域，如汽车碰撞实验、建筑结构抗震性能测试等。小应变则常见于材料研究、精密仪器制造等领域。

大应变和小应变的区别在于受力程度、变形程度以及弹性回复能力。大应变多发生在柔软物体上，形变程度大且难以完全恢复；而小应变则可发生在各种物体上，形变程度小且具有较强的弹性回复能力。它们在不同领域的应用也有所不同。