吃完金针菇后会说三个字的原因可能是以下这样的思维过程：

第一步：品尝

吃下金针菇后，我们会先品尝它的味道和口感。金针菇通常有一种独特的香味和脆嫩的口感，这让人感到愉悦和满足。

第二步：启发

金针菇的味道和口感可能会启发我们的思维。当我们品尝到这种美食时，脑海中可能会产生一些灵感和创意，激发我们的思考能力。

第三步：联想

在品尝金针菇后，我们可能会开始联想到与它相关的事物。金针菇通常与健康、营养、美味等概念联系在一起。这些联想可能会激发我们的好奇心和求知欲。

第四步：思考

金针菇的美味和营养价值可能会引发我们对食物、营养、健康饮食等方面的思考。我们可能会思考金针菇的种植、烹饪方法、营养成分等相关话题，并开始思考如何将金针菇融入我们的日常饮食中。

第五步：写作

通过思考金针菇的各个方面，我们可能会产生丰富的想法和观点。这些思考可以促使我们将这些想法转化为文字，并写成一篇文章。文章可以包括金针菇的营养价值、烹饪技巧、食用建议等内容，让读者更深入地了解金针菇。

吃完金针菇后说三个字的原因是因为金针菇的味道和口感可能会激发我们的思维，联想到与它相关的话题，进而引发我们的思考和创作欲望。