步骤1：检查电风扇的供电电源。确保汽车的电池电量充足且正常工作。使用电压表测试电池的电压，确保它在正常范围内（通常为12伏至14伏）。如果电池电压低于正常范围，则可能会导致电风扇没有高速转。如果电池电压正常，则继续进行下一步。

步骤2：检查电风扇的保险丝和继电器。在汽车引擎舱的保险丝盒中，找到与电风扇相关的保险丝。检查它们是否熔断或损坏，如果是，则需要更换保险丝。查找电风扇继电器并确保其正常工作。如果保险丝和继电器都正常，则进行下一步。

步骤3：检查电风扇的电机。电风扇的电机可能会出现故障，导致无法高速运转。检查电风扇电机的连接插头是否松动或腐蚀。如果有问题，清洁插头并重新连接。如果连接正常，则使用万用表测试电风扇电机的电阻。根据制造商提供的规格，确认电阻是否在正常范围内。如果电阻不在正常范围内，则电风扇电机可能需要更换。

步骤4：检查电风扇的温度传感器。温度传感器用于监测引擎温度，并根据需要控制电风扇的速度。如果温度传感器损坏或失效，它可能导致电风扇无法高速运转。使用万用表测试温度传感器的电阻值。根据制造商提供的规格，确认电阻值是否在正常范围内。如果不在正常范围内，则温度传感器可能需要更换。

步骤5：检查汽车引擎的冷却系统。如果冷却系统中的水泵、水管或散热器存在问题，则可能会影响电风扇的正常运行。检查水泵是否正常工作，确保水管没有堵塞或泄漏，检查散热器是否清洁，并清除任何堵塞物。修复冷却系统中的任何问题可能会解决电风扇无法高速运转的问题。

总结：

要解决别克凯越电子风扇没有高速转的问题，我们可以按照以下步骤进行检查和修复：检查电风扇的供电电源、检查保险丝和继电器、检查电风扇的电机、检查温度传感器以及检查冷却系统。根据检查结果进行相应的修复和更换，以确保电风扇可以高速运转，保持引擎的正常温度。