做羊肉萝卜汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，适合3岁以上的孩子食用。下面是制作羊肉萝卜汤的步骤：

步骤1：准备食材

我们需要准备以下食材：

- 500克羊肉（最好选择瘦肉，切块）

- 2个萝卜（去皮，切块）

- 1个洋葱（切丝）

- 2瓣大蒜（切碎）

- 适量生姜（切片）

- 适量盐和胡椒粉

- 适量香菜（切碎）

步骤2：煮羊肉

将切好的羊肉放入煮锅中，加入足够的水，煮开后撇去浮沫。然后加入洋葱、大蒜和姜片，以增添汤的香味。继续煮沸后，转小火炖煮1个小时，直到羊肉变得酥烂。

步骤3：加入萝卜

将切好的萝卜块加入煮锅中，继续炖煮30分钟，直到萝卜变得软烂。这样做可以确保汤中的营养充分渗透到萝卜中，增加汤的口感和营养价值。

步骤4：调味

在炖煮的过程中，根据个人口味适量加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。可以根据需要调整盐的用量，以确保汤的味道适合孩子的口味。如果孩子喜欢辣味，可以加入少许辣椒粉或辣椒酱。

步骤5：装盘

炖煮完成后，将羊肉和萝卜捞出，放入碗中。倒入适量的汤汁，撒上香菜碎作装饰。这样一份美味的羊肉萝卜汤就做好了！

这道羊肉萝卜汤富含蛋白质、维生素和矿物质，对孩子的生长发育非常有益。它既温暖又滋补，是冬季最适合的食品之一。希望孩子们能够尽情享受这道美味汤品的味道和营养！