30岁以后的男人对喜欢的表现因个人特点而异，但通常可以从以下几个方面来观察。

第一，他们会更加关注你的内在品质。年纪大的男人通常已经经历了一些人生阅历，对外貌和物质条件并不像年轻人那样看重。他们更加注重一个人的内在品质，例如智慧、成熟度、善解人意等。如果一个男人经常与你交流并对你的见解和思想表示赞赏，那么他可能对你有着深深的喜欢。

第二，他们会花更多的时间在你身边。年纪大的男人通常不会随意浪费时间，如果他们真心喜欢你，会主动安排时间与你相处。他们会尽力避免与你分开，例如主动邀请你一起参加活动、共进晚餐，或者愿意陪你聊天、散步等。这些行为表明他们愿意将时间花在你身上，是真心喜欢你的表现。

第三，他们会为你提供帮助和支持。年纪大的男人通常有更多的社会经验和资源，他们愿意为你提供帮助和支持。无论是工作上的困难、生活中的问题，他们都会尽力帮助你解决。如果一个男人愿意为你付出努力，甚至愿意为你改变或牺牲自己的利益，那么他对你的喜欢很有可能是真心的。

第四，他们会在你面前展现温柔的一面。年纪大的男人通常经历过一些感情经历，对待感情会更加成熟和真诚。如果一个男人对你温柔体贴，关心你的感受，并且在你需要的时候给予你安慰和支持，那么他很可能是真心喜欢你的。

第五，他们会将你作为未来的伴侣看待。年纪大的男人通常对感情和婚姻有着更加成熟的思考和规划。如果一个男人对你表现出对未来的计划，例如与你一起规划生活、讨论未来的发展等，那么他很可能是真心喜欢你并认为你是值得与之共度一生的人。

年纪大的男人对喜欢的表现有很多方面，如关注内在品质、花更多时间在你身边、提供帮助和支持、展现温柔的一面以及将你作为未来的伴侣看待。当这些表现出现时，可以判断他们对你的喜欢是真心的。